X-brewing staat voor bieren met smaak die de grens opzoeken en er regelmatig overheen gaan. Niet snel zul je horen dat hun bieren mooi uitgebalanceerd of allemansvriendjes zijn. Ongehinderd door geboden over bieren en stijlen brouwen zij zeer over de top en uit balans. En dit doen ze met eerlijke produkten en zonder toevoeging van smaak- of kleurstoffen. X-brewing is smaak, beers with an X!