Barley Wine
Barley wine ofwel gerstewijn is een zwaar type ale met een hoog alcoholpercentage. De natuurlijke zoetheid en hopbitterheid zijn meestal mooi in evenwicht.
Quadrupel
Eigenlijk is dit bier een zware dubbel. De smaak is meestal vol, zwaar en plakkerig zoet. Geuren doen denken aan zuidvruchten.
Wheat Wine
Een Barley Wine maar dan niet alleen gebrouwen met gerstemout maar ook tarwemout. Dat maakt hem wat frisser en geeft hem een klein zuurtje.
Rye Wine
Gebrouwen met gerst en rogge. Voor een nog dikker mondgevoel en een kruidige toets.
100 Watt Brewery ~ 150 Watt 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donkerrijp fruit, stroperig kruidig. Zachtzoet.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Volvette en intens robijnrode…€ 3,10
Maallust ~ 1818 30clBrouwerij: Maallust, Veenhuizen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donker fruit, mocca, cacao, rozijn, caramel. Zoet en alcoholisch.
10% alcohol, serveer op 14ºC
Lekker bij: Wild en paté
Beschrijving: Maallust 1818 is een met…€ 4,20
Van Moll ~ Wodan 33cl canBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine
Aroma en smaak: Rijp geel fruit, moutig, zacht mondgevoel. Zoetig en lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: WODAN, geen barley…€ 3,75
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha Grande Réserva 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood en geel fruit, druiven, licht kruidig, caramel. Zoete start met droge afdronk.
11.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 4,85
100 Watt Brewery ~ 150 Watt Moscatel de Sébutal BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Gedroogd fruit, stroperig, eikenhout, caramel, nootachtig, kruidig. Zachtzoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel / RIS Vatgerijpt Cognac 2022 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel / RIS Blend Barrel Aged
Aroma en smaak: Koffie, gebrand, hout, cognac, rozijnen, rood gedroogd fruit, alcohol. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.5% alcohol, serveer op…€ 7,25
Holevoort ~ Special Quad Nr5 Cognac BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, cognac. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Batches Brewery ~ Batch 038 Down To Earth 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, hout, wat aards, wat rokerig. Zoetig, moutbitter, stevig.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Eén van…€ 6,95
De Kievit ~ Zundert 10 33clBrouwerij: Trappistenbrouwerij De Kievit, Zundert
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Kruidige gist, caramel, gedroogde zuidvruchten, iets droppige ne wat chocolade. Medium bitter, medium zoet.
10.0% alcohol, serveer op…€ 2,95
Holevoort ~ Special Quad Nr2 Jim Beam BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Holevoort ~ Special Quad Nr3 Wild Turkey BA 37,5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
De Molen ~ Bourbon Edition 2022 Wheat Wine BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rijp fruit, bourbon, hout, vanille, moutig. Alcoholisch, zoet, iets zurige tarwe.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,85
Muifelbrouwerij ~ Barley Wine Hennessy Cognac BA 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Rood fruit, bruine suiker, licht kruidig, overrijp fruit, hout, cognac, boterzacht. Zoete start met een lichtbittere finish.
12.0% alcohol, serveer op…€ 7,40
Baxbier ~ BA 22.02 Barley Wine On Calvados 33cl canBrouwerij: Baxbier, Groningen
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Moutig, nootachtig, amandel, wat rood gedroogd fruit, calvados. Zoet, moutbitter, alcohol.
9.9% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,35
Berghoeve ~ Vat #62 Klabats Moscatel White BA 33clTht dec 2023, echter met 10% heerlijk op smaak....
Brouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: American Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, rozijnen, caramel, fruitig, vineus, alcohol. Moutbitter en zoetig.
10.0% alcohol,…€ 6,95
VandeOirsprong ~ Quadrupel 33clBrouwerij: VandeOirsprong, Oirschot
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Kruidig, pruimen, gebrande suiker, caramel, rozijnen. Zoet en iets bitter.
9.8% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,15
Van Moll ~ Gute Nacht Freunde Moscatel BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, geel rijp fruit, druiven, Moscatel, iets hout. Zoet, iets tarwezurig.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45
Van Moll ~ Groove is in the Heart Woodford BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, gebrande suiker, hout wat vineus, bourbon, vanille. Zoetig en lichtbitter.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45
Rott. ~ Barrels Buffalo Trace BA Barley Wine 33clBrouwerij: Rott., Rotterdam
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, koffie, licht kruidig, vanille, kokos, hout, bourbon. Zwaar, zoet, moutbittere finish.
10.2% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,80
Frontaal ~ Rhodesian 33cl canBrouwerij: Frontaal, Breda
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Citrus, rood fruit, moutig en romig. Zoet en hopbitter.
11.3% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Klassiek barley wine, als eeuwig…€ 3,60GERIJPT!
Crooked Spider / First Craft Beer ~ Berrily Wine 44cl canDeze barley wine heeft een tht jul '24. Met zijn 10.5% is het koel en donker bewaard dus rijpt hij mooi door.
Brouwerij: Crooked Spider, Wassenaar met First Craft Beer, Hongarije
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig,…€ 5,55
Van Moll / Rockmill ~ Possession BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven met Rockmill, Polen.
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood en geel overrijp fruit, druiven, rum, bruine suiker. Vrij zoet en hopbitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45
Kameraod Brouwers ~ De Ruige Kameraod 75clBrouwerij: Kameraod, Horst
Type: Black Barley Wine Whisky Infused
Aroma en smaak: Geroosterd, koffietonen, moutig, wat boozy, wat vanille, whisky. Vrij zoet, lichtbitter, vol.
11.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 14,45
Van Moll ~ Don Promillo BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rijp geel fruit, druiven, rozen, bloemig, wat houttonen. Zachtzoetig, subtiel zuurtje.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45
Van Moll / Hop Hooligans ~ Gentle Giant 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven met Hop Hooligans, Roemenië
Type: Rye Wine
Aroma en smaak: Passievrucht, abrikoos, kruidige rogge, theetonen. Zachtzoetig, subtiel bitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,90
Holevoort ~ Special Quad Nr6 Jack Daniëls / Tullibardine BA 37,5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon, whisky. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 11,45
100 Watt Brewery / Oldskool ~ SuikerOhm Woodford & Weller Bourbon BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery met Oldskool, Eindhoven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Licht geroosterde, moutig, koffie, vanille, rijp rood fruit, hout, bourbon. Vrij zoet en moutbitter.
11.0% alcohol, serveer op…€ 6,25
Dorpsbrouwerij Geldrop ~ Quad Harten 33clBrouwerij: Dorpsbrouwerij Geldrop
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Moutig, caramel, bruine suiker, wat rozijnen. Zacht, zoetig, lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: "Quadrupel,…€ 3,45
Bronckhorster Brewing Company ~ No.42 Quadrupel St Julien Medoc Chateau Leonville Poyfer BA 33clBrouwerij: Rodenburg, Rha
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Bosvruchten, druiven, hout, tanines, caramel, vanille, vineus. Lichtzoet, iets zurig.
13.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 8,60
Rott. ~ Barrels #07 Quadrupel Blend BA 33clBrouwerij: Rott., Rotterdam
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Wat geroosterd, caramel, kruidig, hout, bourbon en cognac. Zoet, wat bitter, zachte finish.
13.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 7,60
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha Barbancourt Rum BA 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood fruit, caramel, licht kruidig, bruine suiker, hout, rum. Zoete start met droge afdronk.
11.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: Zoete…€ 8,65
Strieper ~ Prototype No11 English Barley Wine 33clBrouwerij: Strieper, Valkenswaard
Type: English Barley Wine
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, kruidig, biscuit moutig. Zoetig en lichtbitter.
10.9% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,50
100 Watt Brewery ~ Poire Noire 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Winter Ale
Aroma en smaak: Caramel, kaneel, sinaasappel, kruidnagel, laurier, stoofpeer. Zoetig, iets bitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 3,55
Van Moll ~ Shadow Assassin Dru Whisky BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, rozijnen, caramel, vanille, hout, citrus, wat chocolade, whisky. Vrij bitter en zoet.
11.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,65
Baxbier ~ BA 23.03 Wheat Wine On Rum 33cl canBrouwerij: Baxbier, Groningen
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geel fruit, moutig, rum, hout, gebrande suiker, wat kruidig. Zoetig en gemiddeld bitter.
9.6% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,50
Two Chefs Brewing ~ BA Barley Wine & Imperial Stout Blend 37.5clBrouwerij: Two Chefs Brewing, Amsterdam
Type: Barley Wine Imperial Stout Blend
Aroma en smaak: Zacht gedroogd fruit, vanille, suiker, chocolade, gebrand. Vrij zoet, moutbitter.
14.2% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,65
Artemis ~ Barley Wine 33clBrouwerij: Artemis, Dronten
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Caramel, rozijnen, rood gedroogd fruit. Zoet en een bittertje in de finish.
11.2% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Een moutig…€ 3,75
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Barley Wine gerijpt op Portvaten 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, moutig, krenten en rozijnen, caramel, port, hout. Zoetig en lichtbitter.
8.5% (dat is een foutje, ik zou zeggen 10+) alcohol,…€ 7,35
Strieper ~ Barreltype No 3 Red Wine BA 33clBrouwerij: Strieper, Valkenswaard
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, wat kruidig, vineus, druivenschil. Medium zoet, lichtbitter.
11.9% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,35
Berghoeve ~ Vat #74 Klabats Wild Turkey BA 33clBrouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: American Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, rozijnen, caramel, fruitig, vanille, bourbon, hout. Moutbitter en zoetig.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Foodpairing: In…€ 7,45
