India Pale Ale
IPA is een biertype waarbij veel hop wordt toegevoegd en tevens gebruikt wordt gemaakt van dry-hopping. Dit is een methode waarbij extra hop wordt toegevoegd na het kookproces om voor extra bitterheid en een sterkere hopgeur te zorgen. De Engelse IPA's zijn vaak complexer dan blond en de Amerikaanse minder alcoholisch dan Tripel. Op dit moment een zeer populair biertype! En ben je niet zo van bitters? Probeer dan eens een New England IPA.
American Pale Ale
APA zit qua smaak onder de IPA's. Ze zijn wat toegankelijker, hebben meestal een lager alcoholpercentage en er is wat minder hop gebruikt.
Session Ale
Zo weinig mogelijk alcohol, zoveel mogelijk aroma en smaak. Stevig gehopt wat de lage moutstorting grotendeels compenseert. Have another one!
Black IPA
Een opkomende bierstijl. Het wordt ruwweg gedefinieerd als een bier met IPA-niveau met hoger alcohol en een duidelijk geroosterd donker moutkarakter. Minder moutig dan een sterke stout en hoppiger dan een sterke porter. Vaak met dry-hopping.
Berghoeve ~ Black & Tan Heaven Hill BA 33clBrouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: Black & Tan Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, koffie, caramel, rood fruit, vanille, hout, bourbon. Vrij zoetig, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 7,30
Spartacus ~ Memeto 44cl canBrouwerij: Folkingebrew, Groningen met Spartacus, Brazilië.
Type: Double Hazy IPA
Aroma en smaak: Citrus, tropische vruchten, tropische fruit, druiven, wat bloemig. Romig, zachtzoetig en lichtbitter.
8.5% alcohol, serveer op…€ 6,95
Thai Spirit Industry ~ Call me Papa 33cl canBrouwerij: Thai Industry Craft Beer, Thailand
Type: Hazy Milkshake IPA
Aroma en smaak: Geel fruit, wat kruidig en bloemig. Balans tussen zoet en bitter.
6.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,95
Spartacus ~ Warrior 44cl canBrouwerij: Folkingebrew, Groningen met Spartacus, Brazilië.
Type: Double Hazy IPA
Aroma en smaak: Citrus, tropische vruchten, tropische fruit, wat bloemig, dennen. Romig, zachtzoetig en lichtbitter.
8.5% alcohol, serveer op…€ 7,85
Waterland ~ Hoppy Hannah 33cl canBrouwerij: Waterland, Monnickendam
Type: American IPA
Aroma en smaak: Hoppig en wat bloemig. Vrij droog, fijne bitters.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Hoppy Hannah is een verfrissende…€ 2,80
IV:UUR ~ Blauwstig 33clBrouwerij: IV:UUR, Vriezenveen
Type: Black IPA
Aroma en smaak: Geroosterd, koffie, citrus en grapefruit, tropisch fruit. Zoetig, lichtbitter.
7.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,60
IV:UUR ~ Waskneipa 33clBrouwerij: IV:UUR, Vriezenveen.
Type: Neipa
Aroma en smaak: Citrus, ananas, tropische fruit en meer, wat grassig, dennen. edium zoet, ook een klein bittertje.
8.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 3,95
IV:UUR ~ Klap van de Mjölle 33clBrouwerij: IV:UUR, Vriezenveen.
Type: Triple IPA
Aroma en smaak: Citrus, ananas, tropische fruit en meer, wat bloemig. Medium zoet, lichtbitter.
9.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De Klap…€ 4,10
Kaapse Brouwers ~ Karel 33cl canBrouwerij: Kaapse Brouwers, Rotterdam
Type: Session IPA
Aroma en smaak: Passievrucht, grapefruit, citrus. Vrij droog, bitter.
4.7% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Deze Rotterdamse Pale Ale…€ 2,90
