Nemeton ~ Ritual #1 Opening Ceremony PX Sherry BA 33cl

Brouwerij: Nemeton, Waalwijk

Type: Barley Wine Barrel Aged

Aroma en smaak: Rood gedroogd fruit zoals rozijnen, pruimen, caramel, hout, sherry. licht geroosterd. Zoet, bittere finish.

10.8% alcohol, serveer op 10ºC

Lekker bij: In voorbereiding

Beschrijving: Dennis de brouwer heeft zij stevige barley wine bijna een jaar laten rijpen op een Pedro Ximenez sherry vat. Een heel rijk bier met een prachtig boeket aan smaak uit het zoete sherry vat. Een van de beste sherry makers Pedro Ximenez gebruikt overrijpe druiven voor zijn sherry. En dat proef je terug in het bier.