Van Moll ~ Trapped in Amber BA 33cl

Brouwerij: Van Moll, Eindhoven

Type: Rye Wine Barrel Aged

Aroma en smaak: Wat caramel, gedroogd rood fruit, wat grassig, iets rokerig, whisky. Zoetig, bittere finish.

10.5% alcohol, serveer op 8ºC

Lekker bij: In voorbereiding 

Beschrijving: Trapped is gebrouwen met maar liefst 30% rogge. En dan krijg je een volmondig bier met de typische kruidige smaak van rogge. Om het feest compleet te maken heeft Van Moll het een klein jaar laten rijpen in Jura whiskyvaten. De gebruikte whisky van deze distilleerderij op het Schotse eiland Jura geeft subtiele tonen van ahornsiroop, chocolade en kersen (Schwarzwalder kirsch?), met een heel klein vleugje rook.