Avereest ~ Zwarte Turf 33cl

Brouwerij: Avereest, Dedemsvaart

Type: Extra Stout

Aroma en smaak: Geroosterd, koffie, caramel, chocolade, lichte turf, wat rood fruit. Vrij droog, moutbitter. 

7.8% alcohol, serveer op 8ºC

Foodpairing: In voorbereiding 

Beschrijving: In grote delen van Nederland lagen uitgestrekte moerasgebieden en deze werden zo’n 200 jaar geleden stap voor stap ontdaan van de veenlaag. Het gewonnen gedroogde veen oftewel de turf werd vervolgens verscheept naar het westen. Turf werd vroeger gebruikt als brandstof.  Maak ook voor bier! Zwarte Turf is gebrouwen met onder andere cara-, chocola- en zwarte mout. De mix van deze mouten geeft een specifieke branderige bitterheid aan het donkere bier. Een extra stout met een licht fruitig aroma.