Jelster / Terwijde Bierclub ~ Schuimblok Kveikbock 33cl

Brouwerij: Jelster, Rotterdam met Terwijde Bierclub, Utrecht

Type: Doppelbock

Aroma en smaak: Caramel, pruim, peer, bubblegum. Vrij droog, wat bitter. 

7.5% alcohol, serveer op 8ºC

Lekker bij: In voorbereiding 

Beschrijving: Samen met Terwijde bierclub brouwde Jelster een klassieke bock. Klassiek omdat ze de eeuwenoude Noorse kveikgist hebben gebruikt. Em minder klassiek omdat ze er een lading oud Hollandsch snoep doorheen hebben getieft. Schuimblokken, je weet wel die geel/roze blokken van vroeger. Jelster kocht ze altijd in het zwembad en at er doorgaans net eentje te veel. Waardoor er regelmatig een extra mat in het zwembad dreef. Maar dat terzijde. Een mooie zoet-bittere bock met tonen van pruim en peer.