Van Moll ~ Vive la Fête BA 33cl

Brouwerij: Van Moll, Eindhoven 

Type: Double IPA Barrel Aged

Aroma en smaak: Jeneverbes, moutig, hout, allerlei kruiden. Volzoet en kruidig bitter. 

9.8% alcohol, serveer op 8ºC

Lekker bij: In voorbereiding

Beschrijving: Brouwerij Van Moll bestaat 10 jaar en dus is hier Vive la Fête! En bij een bijzonder feestelijke gelegenheid hoort een bijzonder feestelijk bier. Dus brouwden ze een stevige double IPA die vervolgens op Portugese ginvaten werd gelegd. Oorspronkelijk wilden ze het bier nog dry hoppen NA de vatrijping, maar het aroma door de gin vaten was zo bedwelmend mooi dat ze dat maar niet hebben gedaan. Je proeft in het bier de bitterheid van jeneverbessen (die heel anders is dan die van hop) en een complexe melange van mout, hout en vooral de botanicals en specerijen die in de gin gebruikt zijn. En het bier blijft ook verbazingwekkend verfrissend.

Proost op de volgende jaren vol mooie bieren! Vive la Fête!