Van Moll ~ Space in the Place BA 33cl

Brouwerij: Van Moll, Eindhoven

Type: Sour Ale Barrel Aged

Aroma en smaak: Wat caramel, vanille, hout, groene appel, wat vineus, bourbon. Droog, zurig,  fris.

6.7% alcohol, serveer op 8ºC

Lekker bij: In voorbereiding 

Beschrijving: Met dit bier heeft Vanmoll zich laten inspireren door de bekende woorden van Captain Kirk uit Star Trek: to boldly go where no man has gone before! Een bier dus dat uit allerlei ongebruikelijke vaatjes tapt. Een Belgisch geïnspireerd bier zoals Rochefort 6 is een kleine twee jaar door melkzuurbacteriën verzuurt in Bourbon vaten. En daarna ge-dry-hopt met Idaho 7 en Talus hop. Dit resulteert in een complex, volmondig zuur bier met ook wat tropisch fruit in geur en smaak. Het bier is genoemd naar de Afrofuturistische cult film van Sun Ra uit 1972. En zoals hij het verwoordt “The possible has been tried and failed. Now it’s time to try the impossible!”.