In De Nacht ~ Wild Duck #5 Red Wine BA 33cl

Brouwerij: In De Nacht, Weert

Type: Wild Ale Barrel Aged

Aroma en smaak: Brett, rode wijn, tannines, hout, kruidig. Vrij droog, iets zurig. 

8.5% alcohol, serveer op 8ºC

Lekker bij: In voorbereiding

Beschrijving: Deze Wild Duck heeft een 10 maanden lagering mogen genieten in een rode wijnvat uit het huis Paveil de Luze, Margaux.  Tijdens het brouwproces is er Delbrueckii brett aan toegevoegd. Nummer 5 uit de serie is heeft ook nog eens tinctuur van venkelzaad meegekregen.