De Kromme Haring ~ Lactic Fantastic Quince 37,5cl

Brouwerij: Brouwerij De Kromme Haring met Siren Craft Brew, UK

Type: Brett Sour

Aroma en smaak: Fruitig zoals kweepeer, bessen en bramen. Zurig en droog.

5.2% alcohol, serveer op 10ºC

Lekker bij: In voorbereiding.

Beschrijving: De vijfde uitgave van "Lactic Fantastic" is dit keer verrijkt met kweeperen. Natuurlijk gefermenteerd met de "huisggisten" zoals saccharomyces en brettanomyces. Heelijk fruitig, zuur en complex met een veroudering die hem nog eens een stuk spannender maakt.